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第五章 0度的空气

默然心动 梦回南 1915 2017-05-10 22:28:16

  “雨儿,你在这先守着,我去上个厕所!“小梦很着急,一双圆圆的眼睛朝我乞求,胖嘟嘟的脸儿显得尤为可爱。我怎么忍心让她难过呢?况且人有三急,人之常情。

  “去吧,快点回来,现在人太多了!“我说完又去服务其他客人了。

  现在是中午,外面已排起了长长的队伍,等号的人在外面坐着,玩手机的,左顾右盼的,聊天的,大声嚷嚷的,炽热的天气成为顾客们烦躁的又一个原因,他们脸上写着“烦”字。我们就只有加快速度。一桌刚走,就马上收拾残根剩饭,擦拭桌子,摆上早已经准备好的碗筷。一系列的动作水到聚成,一点不拖沓。招呼客人坐下,接着有专门的人倒水。因为今天是周六,店里请了零时工。即使是这样,人手还是很紧张。

  经常有客人抱怨,有些客人叫点菜,好久没有人理。

  这种情况又发生了。

  “服务员,点菜,服务员,服务员!“

  我在给别人介绍菜品,没有时间去理会,于是就没有管了,想着小梦会去的。但是,我错了,大错特错。

  五分钟过去了。

  “你们这个店是怎么了,怎么服务客人的,叫了半天,都不来人!“顾客脸气得发红,大声嚷嚷道。

  我抬头,看见经理急急忙忙小跑过去,也顾不得穿着短裙了。

  经理一边好脸色的赔礼道歉,说都是店里怠慢了,对不起他。

  但是这位大叔可不是什么好惹的货色。“你们这店就是这么服务客人的,我来这里多久了,一个服务员都没有,叫你们经理来!“他气得拉长了下巴,要是经理不来,当着面给差评。可是一个差评要用多少好评来换啊。

  “我就是这里的经理,实在是对不起您。您看,今天的您点的菜都给您优惠价格怎么样,就算了小店的一点点心意。“经理弯着腰,脸上全是真心真意的笑容,恨不得把顾客融进自己的笑容里,我怎么觉得这个笑容有些夸张,像极了电视里给日本人陪笑的汉奸。

  “好啊,我就不给你们计较了,点菜吧!“这个大叔气终于消了一些。

  接着经理亲自帮他点菜,细心地介绍各类菜品,面面俱到,最后还不忘到后厨打声招呼,叫他们仔细对待他的菜。

  我环顾四周,发现小梦还没有回来。她不是去上厕所吗?二十分钟都过去了,还没有她的影子。人越来越多,我没有时间再想她,只希望她能够早一点来解救我。

  “服务员,来收拾一下。”

  “服务员,点菜。”

  “服务员,结账。”

  我跑了我们负责的那片区域,由于我不会点菜,还得零时求助其他区域的人。其实我一个人是当半个人来用的。

  时不时碰到贾逸,他端着菜在全场穿行。

  “哎,你来上一下菜,我腾不了手。”他一口命令下来。虽然经常遇到这种情况,但是我超级不爽,能不能加一个“请”字。

  见我迟迟不动手,他摇摇头。“我自己来吧!”说着要把托盘放在另一个地方,自己要上菜,其实在店里面服务员是有义务要帮他们上菜的。

  “算了!“我也没有那么小气。看他有困难的样子,我也不忍心,举手之劳而已。

  “低一点,你抬那么高,我怎么够得着?”我看他就是故意的。

  “行,长得那么矮!”我抬头给了他一个大大的白眼。

  他小心翼翼地蹲下,托盘在我可以很方便够得着的地方。我伸手去他胸前端菜,我们之间的距离就一个托盘那么远。

  由于菜有点烫,我端得很慢,但是也不至于烫伤我。就在他的注视下端走了菜,我有一种似曾相识的感觉,他看我的感觉好像不久前也有。这段时间可真够漫长的。空气很安静,周围的一切都很平静,没有刚才的纷扰,这个世上就只有我们两个。

  我在想什么呢?他已经走远。旁边就有一个服务员却把我从那么远的地叫过来,故意找茬吧!

  开会。

  “今天前面的区域是谁在负责?”经理阴着脸,一股杀气在空中弥漫,我好像闻到血腥的味道。就怕空气突然的安静。“砰”后厨那边传来声响。我们无暇顾及。

  “是我和雨儿……”小梦说,语气没有什么不对劲,看来她什么都不知道。

  可是我已经猜出了事情的开头。

  “那为什么没有人去招呼客人,你们知道顾客等了多长时间吗?”

  “我不知道,我去上厕所了”小梦继续说道。

  “你呢,你不会也去上厕所了吧!”她向我投来一到凌厉的光,就像舞台上的话剧演员,到哪里都逃不掉灯光,除非谢幕。

  “我那时也有事,没有顾得上……所以”我有些结巴,虽然已经知道自己今天没有好果子吃,但是刚厄运来时,仍然会感到害怕。

  “所以你就放着客人不管,所以你就有理由在这里陈诉,你不会去找其他人来帮忙吗?就算其他人找不到,你为什么不及时来找我?”

  “我当时正在忙别的桌,我以为小梦已经回来了,就没有管了。”我尽力挣扎吧,就算已经落在她的魔爪里。

  “剧我所知,你到现在还不会熟练的掌控点菜宝吧!能不能多用点心。”她就是针对我嘛!

  我低下头。不说话了。这么多菜肴,我还没有全部记得呢!

  “还有你,以后店里忙的时候,能不能尽量不要去上厕所,顾一下大局。”就差命令禁止上厕所了。

  我感觉又回到了开始,回到最初。果然,做生意的人眼里只有利益,只有劳动效率,只有他们自己。

  我得想想办法,不然自己将会死得体无完肤。

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