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第93章 鱼香

未来重生极品美厨娘 夏染雪 1126 2016-11-28 02:50:36

  安梨沫吓了一跳,连忙蹲下了身子,将鱼给抓了起来,就是鱼太滑了,几次都是从她的手里滑了出来,好不容易的,她总算是将鱼给抓好了,放在了一边的水槽里面, 放了一些水之后,这鱼竟然还在水里游着。

这可真是大礼了,安梨沫用手指戳了一下还在游着的大鱼,她的手指一碰到了水面,大鱼瞬间便是游到了一边,不过,就是鱼太大,水槽太小,再游,也是逃不出安梨沫的手掌心。

安梨沫知道这时代的人,很少吃鱼,不是因为鱼不好吃,是因为都不太会做,也是因为,鱼现在也算是稀有物种了,而会做的,鱼多多少少也会有些腥气,所以鱼是过去人最喜欢吃,现在却是是最不容易吃上嘴的东西,一是因为味道特别,二是因为刺太多,如若不会做的话,一条鱼就真的要是在被浪费了。

当然还有一点就是,鱼的价位超高,高到让人也都是望而却步了。除了是钱多的蛋疼的, 不然还真的没有人愿意吃这种,味道怪,又是长满刺的物种,所以这鱼现在大多都是养着的,吃的到是少了。

安梨沫咕哝着,这鱼这般大小,最起码,也要几百块了吧,他们家可是吃不起这么贵的鱼来着。

鱼在水里欢快的游着, 不过,安梨沫对于这些鱼而言,就是一个刽子手的,她一点也不会心软,她以前杀过的鱼,也不知道有多少条了,完全的可以做到冷血。

她直接将鱼给捞了出来,鱼不断的挣扎着,而安梨沫连眼皮也没有眨过一下,如若心软,就不要做这一行,这一行,杀鱼,杀兔子还是杀鸡,都是很平常的事情。

这鱼既然都是到了她的手心里,职业病在强迫着她,这鱼今天非做不可,也是非杀不成。

她用刀背在鱼脑袋上用力的敲了几下,鱼渐渐的不于挣扎了,拿过了一边的刀子,她飞快的去腮刮鳞,再是将内脏掏了出来,用盐,胡椒粉,还有料酒腌制了起来,去去腥,她给锅里倒了一些油,待是油热了之后,将切成片的豆腐,放在锅里箭煎了两面焦黄,捞出来放在一边待用。

再是倒了一些油,油只有两成热时,她习惯的拿葱姜蒜, 结果找了半天之后,才是想起一,她还没有种出来,不然,这出来的味道会更香的,不过,很快的,等到她种出来的时候,那么,味道就完美了。

不一会儿,她家整个屋子都是闻到了一种菜香味,十分的冲人的鼻子,不过,也是十分的好闻,让人忍不住的咽出了口水。

而厨房里面,安梨沫忆尼将配料什么的都是炒过了,再是给里面加了一些水,生抽、老抽、盐、豆瓣酱、最后放些煎好的豆腐,盖上了锅盖,等着煮开,等到差光我的火侯之时,她将泡发好的黑木耳放在里面,勾过了欠之后,让汤更是浓了一些,最后加了一些鸡精,装盘,豆腐是金黄色的,青椒是绿色的,黑木耳刚是黑色的。辣椒是红色的,所以这道菜的颜色十分的好看,味道是淡淡的咸鲜味,适合大众口味,只要不是怪的味道,一般人都可以接受,大家虽然都没有吃过,可是味觉这东西,大体都是相同的,什么好吃,什么不好吃,尝过之后便知。

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