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364章:未富而骄,未贵而侈,所以取败

逍遥江山 一景之月 2989 2014-09-13 12:36:43

  北平烤鸭的制作极为讲究,所谓“焖炉”,其实是一种地炉,炉身用砖砌成,大小约一米见方左右。其制作方法最早是从南方传入北京的,特点是“鸭子不见明火”,是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。因需用暗火...

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