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第160章 赏你的

嫡女为女配 夏染雪 1067 2016-10-24 01:32:35

  她对自己的丫环向来大方,虽然不会像江静园一样,口口声声的将人人平等挂在嘴边,不过,她的平等在心里啦。

“谢谢夫人,”莫初流着哈喇子,端过了那碗丸子,直接用手捏了一个,管它是不是烫嘴的,就往自己的嘴里放。

“嘶……”结果丸子还真是太热了,直接烫到了她的嘴, 而她还是舍不得吐掉,就这样咽了下去,那肉嫩的,香的啊,她简直都快要将自己的舌头给咬掉了 ,不行,不行,太好吃了,她要省着点着才行,万一要是没有了怎么办,她家夫人不太喜欢去做这各费工夫的饭菜,有时心血来潮了,会有一两道,可是也没有给她吃这么多的时候。

她要慢慢吃,她要一点一点的吃,她要细细的品,她要慢慢的嚼,她要将这种味道牢牢的记在心里,以后吃不到了,拿出来再回忆回忆。

江静秋转过身,再去准备其它的菜。

她还要做一菜松鼠鱼吃。

这种鱼没有多少刺,适合小孩和老人吃,当然她也是很爱吃,以前下馆子的时候,每次去必点这道菜,后来,她自己就嫌馆子里面的太贵,所以自己在家研究着做法,也不知道弄死了多少条鱼,割了多少了次手,总算的让她做出来有模有样的松鼠鱼,而且味道也同饭店里面的做出来的差不了多少,如今她还是喜欢吃一道菜,虽然说有些材料是没了,比如说是番茄酱,这里就没有,所以,她就想了一个办法,做出来了味道差不多的。

美食这种东西,也是需要发挥创造的。

她拿来了一个橙子,一个桔子,没有榨汁机,她就只能用自己用手去压汁子,出汁率是低了一些,不过这两个下来,也有少半碗了,给里同加上一些蜂蜜,按着一定的比例,就部成了一碗果汁,用来代替番茄酱。

将鱼洗干净,去鳞去鱼骨,再是加上均匀的打上花刀,一定不能割破鱼皮,这是最重要的,不然出来的鱼就没有型, 给鱼上倒上了酒,盐,她将鱼温淹制一下,去掉鱼身上的腥味,古代的鱼是自然生长成的,而且河水也是没有任何的污染,也不知道是不是就是这种原因,所以这里的鱼比之现代的, 总是感觉要鲜嫩,也要美味一些,尤其是做这种鱼,味道更是十足,锅里的油正好热了,她将淹好的鱼,拿到了鱼尾,给鱼上面拍上了淀粉,这样炸出来的鱼就会外焦里嫩,不会炸干鱼的水份。

滋的一声,鱼下了锅,鱼身上也是快速的被炸成了金黄色,打的花刀也是一根根的立了起来,十分的有层次感,也是十分的整齐 。

将炸好的鱼捞出来,再起一锅,放上油,热了之后,倒入她刚才调配过的汤汁,等到汁烧开了之后,再是加了一些热油进去,搅拌均匀了之后,将汤汁都是浇在鱼的身上。

莫初,她喊着莫出的名子。

今天到是心情好的,想要给莫初尝一下她做的新鱼,她感觉今天的鱼做的十分的成功,第一口试尝的工作就交给莫初了,只是她喊了半天都没有人

算了,我自己尝。

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