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第五十七节:鱼丸

农家巧媳妇 紫雪凝烟 1097 2015-07-20 12:53:42

  “就是啊,再说了,我爹也不会做鱼……”张二彪忍不住低下了头,他爹不仅不会做鱼,就是饭都不会做,尤其是被蛇咬伤了之后,更是脾气暴躁,他都不敢回家了。

“我们在你这里吃饭,还省了家里的口粮呢,你就别推辞了。”张大成也是眼睛亮亮的看着凝烟。

“那好吧。”凝烟看看三个孩子,除了张德瑞穿的还算体面之外,其余的两个人身上的衣服都是补丁一片,尤其是那张二彪,他爹三癞子就是个游手好闲的,将婆娘给气跑了之后,那个家也就基本的废了,恐怕比她们这个柴房还穷呢,这天气还没大热呢,张二彪就已经打了赤脚了,估计是连鞋子都没得穿呢。

几个人一听凝烟答应了,高兴的差点蹦起来。

那水桶里的鱼有网子捞的也有被鱼叉扎出来的,基本都是草鱼,还有几条鲤鱼和鲢鱼,因为有十几条呢,她一时也用不了,所以,就将那些用网子捞起来的没有伤口的放到了盆子里养着,等一会放点灵泉水进去,应该可以活几天的,另外那些被叉子伤了的就用来做鱼丸鱼汤。

做鱼丸其实并不难,将洗好的鱼去皮取肉剁成鱼蓉,然后加调料搅拌,只是这个搅拌比较讲究,要朝着一个方向搅拌到起胶才行,在这个没有搅拌器的时代,是个力气活,好在几个小子都有力气,交代了注意事项之后,倒是都很卖力,很快就好了。

等到锅里的水滚开了,凝烟则用手抓了鱼蓉朝着锅里一捏一个,很快,锅里就浮起一个个白胖胖的小丸子,光看着就让人觉得有食欲。

“我回来了……”就在此时,外面想起了凝雪的声音。

“三姐(小妹)……”狗蛋和凝香同时迎了出去。

“厨房里做什么呢?”凝雪将东西交给大姐,不由得吸吸鼻子,“外面就闻到香味了……你们……”

“凝雪姐。”张大成和张德瑞张二彪三个小子倒是很机灵,看见凝雪走进灶间,齐刷刷的喊人。

“凝烟,他们……”凝雪一脸的不可思议。

“今儿你有口福了。”凝烟看了一眼凝雪,“今儿一下午,他们几个带着狗蛋去河里抓了好多鱼,我正做鱼丸呢……”

“鱼丸?”凝雪瞬间被鱼丸给吸引住了,“你也会做?”是一脸的不可思议。

凝烟却是奇怪的看了一眼凝雪:“我会做鱼丸很奇怪吗?”

“二姐,你以前可是没给我们做过饭呢。”狗蛋忍不住小声的嘀咕了一句,“但是给那个李如文……”

刚说到这里,却被凝雪拍了一下,狗蛋急忙闭嘴不说话了。

“我以前不是迷糊了吗?现在好了,以后就做给你们吃。”凝烟也没觉得不好意思,反正大家都知道她以前的德行,以后改了就好了,“说说这鱼丸有什么名堂。”就凝雪刚才那激动的样子,恐怕这鱼丸不简单。

“凝烟,你难道忘了?这个东西可是饕餮楼的八大招牌菜之一呢。”凝雪的眼里放着光,“我今儿在饕餮楼的门口还听着人们谈论,说是要五钱银子才买一碗呢,那一碗里面也不过才六个鱼丸而已……”

“五钱银子?”张大成第一个惊讶出声,“那得买多少条鱼啊?”

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