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第一百九十二章 饺子包好

追高 美子小花 1165 2019-10-16 20:59:34

  “你们这么聪明,自己包吧!水煮饺子比蒸饺好包,我和徐老师负责煮。”汪虹给大家鼓劲。

  “蒸饺子是什么?”乔治问。

  “放在蒸屉上蒸。”汪虹回到。

  “蒸屉?”乔治继续问。

  “这种。”汪虹指着放在旁边的蒸屉说。

  “就知道问,干活,不想早点吃?”汪虹看见四个人都杵着不动。

  “我擀机子。”杨邝伟拿起擀面杖。

  “那我揪机子。”金姬顺答。

  “我包。”“我也包。”另两人异口同声说。

  乔治又问“师母,蒸饺怎么包?”

  汪虹等金姬顺揪了一个机子,拿来擀了一个皮,包了一个蒸饺。

  “这样。”汪虹拖在手里。

  “杨,快擀,我也包一个蒸饺子。”

  “杨邝伟,你应该会吧!印尼华人多,你连姓都是中国的。”汪虹笑着问道。

  “我看过,吃过,但没有做过。”杨邝伟爽快答道。

  杨邝伟笨手笨脚的半天擀了一个多角饺子皮,逗笑了一圈人,看他这个成绩,都跃跃欲试.

  试验的结果是,每个人擀出来的饺子皮都成了多边形.,也就日本的静子手巧,还算过得去,最后被推到了擀皮的位置.

  乔治用可以手抓篮球的大手,拿着多边形包了一个卧倒的蒸饺子,还是在汪虹的指导下.

  “正好是水煮饺.“汪虹调侃道.

  他们在这边热闹地忙活着,徐逖闹中取静躲到了一边,拿起书看起来.

  他们谁也没有敢去打扰.

  汪虹在旁边不时的指导一下,一顿饺子包完,几个人用半天时间才包完.

  徐逖还在看书,汪虹没有去叫他,在已经煮开的水里放进去三分之一的量,因为锅小.

  汪虹又教他们如何煮饺子,“水中放些盐,防止饺子皮互粘,'开锅煮馅,盖锅煮皮',所以先开盖煮,中火,每次水开后淋冷水,撒过两次冷水后,饺子馅差不多也熟了,再盖锅盖煮两分钟,出锅前,捞出一个饺子,用手按一下饺子皮,如果皮回弹,就是煮好了.“

  汪虹细心的说,学生认真地听,“下两锅你们自己煮,皮别煮破了,别用勺子总去水里搅,你们包得不结实.“

  “请师母,在旁边指导吧!“金姬顺很有礼貌,用着敬语.

  “我看你们煮一遍。”汪虹笑了,“你们有聪明的大脑,动手能力不会这麽差吧!”

  乔治不服气,“师母,我动手强,我来。”

  其他人都“嘿嘿!”一副看好戏的表情。

  而乔治一副你们看好了,我开始操作了。

  还真别说,乔治煮饺子学得还算不错,破了两个,这跟饺子皮擀的质量也有关。

  第三锅煮时只破了一个。

  “你们出徒了,以后可以自己包了。”汪虹赞扬道。

  “师母,我们没有擀面杖。”一个学生说道。

  “唐人街有卖的。”汪虹凭经验说,她觉得只要是中国的东西,唐人街都会有。

  乔治搞笑说:“不就是一根木棒吗?自己可以做。”

  其他人笑着说:“你真聪明,给我做一根。”

  “我也要。”

  “我也要。”

  乔治一本正伸出手,“有价,十美元。”

  只听到异口同声,”嘁!“都是一副嗤之以鼻的脸孔。

  汪虹打圆场,”吃饭了,饺子凉了不好吃。“又去叫徐逖。

  汪虹把早已经捣好的蒜末倒进酱碟,再倒入酱油,蒜清酱做好,端上来。

  汪虹给每人发一套餐具,又配了一碗饺子汤,”原汤化原食,吃饺子喝饺子汤才叫绝。“

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