沉浮

第二章 当年得意如芳草（2）

　　说话间，另外一个服务员端来了一个紫砂杯，放到梁哥的面前，说：“梁哥，这是你要的台湾高山茶。”

　　李文华这时凑趣地道：“梁哥这段时间又爽了什么原装货啊？”

　　“莫讲了，这段时间好霉，正想找个人冲冲喜，可惜货难找啊。”

　　“也，刚才这个女服务员不错的啊？梁哥不如下点功夫。”

　　“嘿，别个刚来城市里，不要打人家的主意，让人家以为城里都是坏人。”

　　那个小张说：“哼，她能攀上我们梁哥这棵大树，是她的福份。”

　　梁哥挥挥手：“不要多罗鸡巴索了，打牌打牌。”

　　梁哥拿起杯子啜了一口茶，在嘴里品了品，眉头皱了起来，他大叫一声：“服务员，过来。”

　　那个服务员款款行来，说：“大哥有什么吩咐？”

　　“你们这茶水不好，烧过龙了。”

　　“老板，这茶水是开了的啊。”

　　“我知道你这水不但烧开了而且烧得过了头，温度太高。茶叶泡起来就有一种溲味，人喝了后，心情也会焦躁的，心情焦躁，等下打牌就急，一急起来就会出错，出错了就要输钱。知道没？”

　　“哦。那老板你等一下，我给你重泡一杯。”

　　“好的。以前我和你们讲过，给我泡的茶，水不能太开，大约只要八十五度就可以了，下次记得啊。你新来的，就不计较你了。”

　　成风原来对梁科长没有什么好印象，这时见他对茶叶的泡法都那么讲究，而且也说得出一点道理，不由真心赞道：“梁哥对喝茶还真有点研究心得啊。”

　　“哈哈。你说对了，我是个‘三好干部’。那三好？一是好赌，二是好色，三是好茶。前面两样没有什么心得，这茶嘛，是我三好中的最好，不敢说有什么研究，一点心得是有的，比起王安石明断三峽水，陆羽分辨南零水也不会差到哪里去啊。”

　　这两个典故成风都知道，前一个典故明代冯梦龙在《警世通言》所讲述﹕宋朝苏轼因反对变法而被眨官黄州时，王安石曾请他到府上饮酒谈心，为他饯行。临别时，王安石对他说：“老夫年少寒窗十年中，染成一疾，近年时常复发。太医诊断是痰火之症，必得阳羡茶方能治愈。现已有阳羡茶，还须瞿塘峡中峡的水来煎泡，才能奏效。请您就回眉州搬家之便，替我汲一瓮瞿塘中峡的水。”

　　苏轼答应而去。在返回时，船经瞿塘之上中下三峡：西陵峡、巫峡和临峡。其时重阳刚过，秋水奔涌，船行瞿塘，一泻千里。苏轼对时早为两岸峭壁千仞、江上沸波一丝的壮丽景色所吸引，还记得王安石中峡取水之托！

　　江船瞬息即过中峡，直达下峡。此地江面开阔，水势稍缓，船不再急急而行。这时，苏轼方才想起还有一件汲水中峡的事未办。苏轼心里一阵发毛，旋即舒心展眉，心想这三峡相连，中间并无什么阻隔，上峡水直入中峡，再直泻下峡，都是一样的水，何必非得盯住中峡之水呢？当下汲满一瓮下峡水，混充中峡之水送给王安石。

　　王安石见水大喜，急忙命人生火烧水，取定窑白瓷碗一只，投阳羡茶一撮，候水如蟹眼，急倾其水。

　　那知水入之后，半晌才出现茶色。“咦？这水——取于何处？”王安石问苏轼道。

　　苏武慌忙答道：“是从巫峡中取来的。”

　　王安石再看了眼茶汤说：“你啊，你啊！你又来骗老夫了，这是下峡之水，岂能冒充中峡之水？！”

　　此言一出，苏轼大惊，只好如实相告。谢罪之余请教王安石如何能这般明察秋毫。

　　王安石说：“这瞿塘峡的上峡水性太急，下峡则缓，唯有中峡之水缓急相半。太医院以为老夫这病可用阳羡茶治愈，但用上峡水煎泡水味太浓，下峡水则太淡，中峡水浓淡适中，恰到好处。但如今见茶色半晌才出，所以知道这是下峡水了。”

　　第二个故事则是元和九年（814年）考取进士第一的张又新之作《煎茶水记》中有记载。

　　《煎茶水记》引述了一位“楚增”的《煮茶记》记载的故事说，唐代宗时期，湖州刺史李季卿在赴任路过扬州时，偶尔与陆羽相逢。李季卿因倾慕陆羽已久，一朝相逢，倍感欣喜，便邀陆羽一起到扬子驿吃饭。

　　席间，李季卿说：“陆君善茶，已是天下闻名；这扬子江的南零水也为天下第一名水，今天‘二妙’相聚，可谓千载难逢，岂能虚度！”于是，命随军中一位可信之士带瓶坐船去取南零之水。陆羽则备好煎茶器具等候水至。

　　过了一阵子，那人取水来后，陆羽马上用勺取水，但看了一下后用勺扬了扬水说：“这水江是江水，却不是南零之水，应该是临岸的江水。”

　　那人答道：“这是我划船取来的水，有一百多人看见我取水了，怎敢说谎？”

　　陆羽没接话，默默地将瓶水倒出，至一半时忽然停住，又用勺取水扬了扬说：“这才是南零的水呢！”

　　那人闻声大为惊骇，低下头说：“其实我的确是取了南零的水，可船回岸边时摇晃得厉害，瓶里的水洒了一半，我怕您嫌水少，于是就在江岸边将水盛满。处士你的鉴别力真神了！”李季卿和宾从数十人听罢都大为骇愕。

　　这两个关于茶水的故事，对于爱好读书且在大学时有才子之称的成风来说，不算什么，但梁哥一个老警察也知道，说明他并不像他的外表那么粗俗。因此，心中不由对他产生了一丝好感。觉这人并不简单。

　　梁哥的新茶泡了上来，轻啜了一口，满意地点了点头。：说：“这还差不多。来来来，大家开工。”

　　于是四个人说好打十元一分的，两局一结。就开始打牌。第一局成风手很顺，接连得了几个上游，还抓了人家几个三十分以上的，梁哥很快冲线了。第二局一开始，梁哥招手叫那个新来的服务员到他身边。说：“来来妹子，你贵姓？”

　　“免贵，我姓焦。”

　　张警官插嘴道：“啊？你性交？”

　　女服务员答道：“没是的，我姓焦。”

　　小张又说：“对啊，我就是说你性交啊。”

　　梁哥拍了小张一把，“你嘴里给我放干净点，我已认了小焦为妹子，你再欺负她，老子阉了你。”

　　小张这才没开口。梁哥说：“小焦，我一看就知道你是个福星，你就坐在我旁边，看看我运气好一点没有。”

　　“我要上班啊。”

　　“上什么班啊？你陪梁哥我打牌，就是在最尽心的上班了。”

　　女服务员无奈，只好站在梁哥边上。这一局，梁哥果然大获全胜，以最少的分结束，李文华分最高，冲线时是120分，成风分数第三高。二局一结，成风赚了二百六十分，一分十元，他得了二千六百元钱。

　　李文华从口代里掏出钱，正要结账，忽然从一个小包间里冲进来了四个人，领头的一个人大叫道：“都不要动，我们是公安局的。”

　　成风吃了一惊，不知道说什么。梁哥拿起茶杯喝了一口，把杯子放下，这才忙悠悠地说：说：“你们是哪里的。”

　　领头的是一个小平头，满脸不屑地说：“你们到了局里就知道了。”

　　“哦，还蛮有个性的嘛。那你总得给我看一下证件吧？不然我还说你是冒充的假警察呢。”

　　“看什么看，没有你名堂那么多。到了局里你就知道我们是哪的了，快把身上的东西全掏出来。”

　　梁哥突然从腰里掏出手枪，啪地一声拍在桌子上，桌子上拍出了一个坑。他大声道：“老子做了几十年警察，还没见过你们这么横的，有本事你就把老子绑了，看看老子扒不扒得了你身上的皮。”

　　那是一支七七式小手枪，警察内部的人都知道，佩带这种七七式手枪的人，都是有一定的级别的。那个小平头一下子也怔住了，好一会，他掏出证件，说：“我们是青山区公安分局治安大队的。你是？”

　　“先别问我是哪个，我先给你们局长打个电话。”

　　梁哥掏出对讲机，呼叫了一下，对方有回话。

　　“小翟啊，你现在越来越长进了啵。”

　　“哪里哪里，老领导有什么指示？”

　　“我在紫园打点小牌，你们局里的几个新猴子在这里，要绑我到你们局里去啊。”

　　“啊？有这种事？你叫他们接听！”

　　小平头接过对讲机，恭敬地说：“局长有什么指示？”

　　“指示个屁，你怎么那么糊涂啊？你搞到老局长头上干什么？怎么没有一点脑子啊？赶快收队。”

　　“好的。好的。对不起啊，老局长，大水冲了龙王庙。”

　　“以后招子放亮点，大家都是兄弟。我在青山区做局长的时候你还没来吧？”

　　“没来没来，我去年刚从部队下来。”

　　“哦，情有可原。我现在在市局治安处。小伙子冲劲大是好事，以后遇事要讲究方式方法。这个茶庄我经常在玩的，以后你就不要来打扰了，来喝喝茶，一起玩一玩还可以的。啊？”

　　“好的，好的。听从老局长指示，请继续玩，我们就不打扰了。”

　　几个人灰溜溜地走出了小包厢。小张说：“继续耍继续耍，老子输了一千多，要扳回本来先。”

　　“还打什么乱跑牌？伤脑筋，搞三公，我做庄，多叫点人来，热闹点。服务员！”梁哥说。

　　“来了。”刚才被吓跑的服务员进来，“老板有什么事？”

　　“叫你们老板来一下，就说我找他。”

　　女服务员出去了一下，一个年轻人走了进来。“啊咦，梁哥什么时候来耍的，也不先打个招呼，你看你看，我都不知道。”

　　“刚才几个便衣来了你知道没啊？”

　　茶庄老板说：“就是啊，我正要给你老人家打电话。我还没知道你就在这里。他们还叫走了一桌人。妈的。”

　　“什么回事啊？平时没有人来这吵事的啊？”

　　“莫讲了。旁边新开了一家青山阁茶楼。可能老板跟分局的什么人有点关系，为了抢生意，就来我这里抓人，上次已抓了一次，我把人赎回来了。今晚上又来。”

　　“哦，我是讲怎么今晚人那么少，一点不热闹。”

　　“就是啊，现在开茶庄，有几个纯粹是来喝茶的？还不是来打点牌，来点小意思？要是没有安全保障，哪个还敢来耍啊？这生意不垮台了嘛？”

　　“哦，那我叫翟局过来一下，叫他一起来玩玩。”

　　这次梁哥没有用对讲机，而是用手机直接给翟局长打电话。电话打通了：“小翟啊，你现在过紫园来一下，我们现在耍三公，还缺角，你过来顶一下吧。”

　　过了一会儿，茶园的楼下响起了一阵汽车喇叭声。梁哥骂道：“哪个那么癫啊，在市区鸣喇叭，市区早就禁鸣了的。”

　　茶庄唐老板道：“肯定是局长大人到了嘛，别人哪个敢这样大鸣大放的？可能是没有车位了，我下去看一看。”