当梅花纷落的素瓣卷成尘土,江南正等待一场春雨的来临。如丝如绵的春雨,轻抚过草尖、树芽;亲吻爬满绿苔的墙院,在向晚的青石板小路上,女子们执伞而行,步态婀娜;披蓑戴笠的老者,静静地在水乡徜徉。湖边的杨柳露出些许新绿,依依飘荡在斜风细雨中,婉曲柔媚;素墙黛瓦在腾起的阵阵烟岚下也隐去了往日的班驳。
“江南好啊,①春水碧于天,画船听雨眠。”面对此景煜宸不禁感叹。
“是呀,这江南最是令人难忘的。四爷,赶了一天的路了,您累了吧,这会子天色也要晚了,找个客栈早些歇了吧?”德顺恭谨地道。
“嗯,也好!得早些把事情办好,父皇……”
主仆两人静静地交谈着,慢慢消失在这另人沉沦的黄昏。
路旁的店肆门前挂起了灯笼,光影连绵朦胧,伴着幽幽雨丝,散发着古老与沉静的气息。“江南人家”四个镏金大字在黑底的匾额上,伴着灯光,愈显暖意。
“公子,住店吗?小二热情的招呼着。
“嗯。弄些可口的小菜。”德顺吩咐道。
“好嘞!两位这边请!”小二牵过德顺手里的马。
“噢,对了,上几样这边的特色菜吧。”挑了个靠窗的位子坐定,煜宸微笑道。
“听公子的口音是北方人吧,那您哪,可算找对地方了。”小二甩了甩肩上的抹布,擦着桌子道。
“哦?”煜宸为小二如此口气,颇为吃惊。
“公子有所不知,咱这店可是有些历史的了,就是当今皇上也来过小店呢!”小二恭敬地抱掌说着。
“皇上?”煜宸颇为质疑,看了一眼身旁的德顺,他亦露狐疑之色。
“是呀。”小二并未觉得他的疑惑,只道是惊到了,继续自豪的说着光辉的历史,“看到门口那块匾额了吗?那可是皇上亲笔题字的呢!”
“真是有幸呀!”煜宸附声到,难怪看那苍劲有力的笔迹如此熟悉,原来竟是出自父皇之手,看来这江南小镇还真是藏龙卧虎呢。父皇此次的安排真是用心良苦啊。
“菜来啦!松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、油焖笋、响油鳝糊、香椿豆腐、玉兰饼……”小二顺口地报起了菜名。
煜宸回过神来,看到一桌丰盛的菜肴,有点傻眼,一旁的德顺递上筷子,“四爷,快些用膳吧,凉了不好。”
“嗯。”执起箸,满满一桌菜也不知从何下手,却见一道菜色泽金黄,上淋西红柿汁,酷似松鼠,想来定是那松鼠鳜鱼了,不觉胃口大开,想起张至和的《渔歌子》此时竟是如此贴切,不觉吟诵出口,“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。”
“公子好雅兴啊!”不知何时,掌柜的已笑盈盈的来到了桌前,“看来公子在饮食方面定是个行家啊,赐教。”掌柜的作揖道。
“不敢,只是个碌碌食客而已;不想,这松鼠鳜鱼外脆里嫩、酸甜可口竟是如此肥美啊!”煜宸摆手。
“公子有所不知,这江南人吃鱼最是讲究时令的,民间有说法叫‘一月塘鲤二月鳜、三月甲鱼四月鲥、五月白鱼六月鳊、七月鳗鱼八月巴、九月鲫鱼十月草、十一鲢鱼十二青。’这鳜鱼正当时令,自然要鲜美些。”掌柜的讲的头头是道,也把煜宸和德顺给听的入迷。
“原来如此。”虽然皇宫的玉盘珍馐什么没见过,但应着此刻的景,却是别有一番风情哪。
“公子慢用,恕老朽怠慢!”拱手作揖,掌柜的旋又招呼起其它的客人。
店堂明亮,觥筹交错却不显杂乱,喝着绵软香醇的白酒,连着烛光也妩媚起来。雨似乎是停了,好像起了风。店堂外悬着的灯笼,连着昏黄的烛光一道,在微风中摇曳生姿。偶有屋檐的雨滴滴落,在斑驳下匀染开来。一道清香飘来,似是堂内的,煜宸不由得转过头,但见小二端着一盏青瓷茶壶走过来,放下了手中的茶具,他才开口:“公子请用茶。”
却见那温润素洁的茶杯上缀着青枝蔓蔓,煞是素雅。随着茶水的注入,一片透明的青绿在杯中蔓延开来,那阵阵清香不是杭白菊又是何。白色的瓣在水的压力下上下浮沉,一如人生浮沉不定,嫩黄的蕾如芒草在水中招摇。细品一口,那杭白菊特有的清幽立刻感染味蕾,在唇齿间弥漫开来,不由为之一赞,“这茶果然好,想必这水也不一般啊,好茶自然要好水来般配。”
“公子厉害!小店泡茶的水乃是引自天下第二泉的惠山泉水,这茶亦是选取了杭白菊中最嫩的胎菊。”小二朗朗道。
“②泡茶水用山水上,江水中,井水下。甘洌醇厚的泉水,用来泡茶,当然最是理想。”煜宸晃着杯子慢慢道,似是非常的享受。
注释:①出自韦庄诗歌《菩萨蛮》“人人尽说江南好,游人只合江南老。春水碧于天,画船听雨眠。垆边人似月,皓腕凝霜雪。未老莫还乡,还乡须断肠。”
②出自陆羽《茶经》,“其水用山水上,江水中,井水下。”
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