“口味”与“和谐”

小小说“口味”与“和谐”

　　口味与和谐似乎不沾边，但读者耐心看完这篇小小说后，再来看看是不是这么回事。

　　在一巷子口，有单、李两家面馆连在一起，都做早点，除一家供应肉包子一家供应锅盔有区别外，其他品种都一样，连两家老板的服务态度都是一样热情好客。奇怪的是单家顾客盈门，李家冷冷清清，人比人，气死人！

　　李家女人用勺敲着锅沿说：“这还搞得下去？”

　　李家男人说：“谁叫我们手艺不如人呢？”

　　李家夫妻不说话了。

　　顾客们说，相比之下，单家的口味好一些。

　　单家的锅盔炕得比较有名气。每天拖出炉子，单家男人在屋内边做边往外运，单家女儿边炕边卖，单家女人则忙其他的水饺、肉丝面、热面凉面的。

　　让人不理解的是，生意这么好，单家人不管做什么都是慢慢腾腾的，任凭排队的人怎么着急地喊，单家人永远是笑着解释：“下一锅马上就好。”

　　也有等不及的到李家随便凑合一下就走了。

　　有人看单家生意好，等货的顾客多，建议说，“可以多请人，多造两个炉子，不是能增加收入吗？”

　　单家人一笑，“人们多喜欢吃刚出炉的。”

　　其实，单家明白，生意不是一个人做的，虽然忙是忙，虽然口里不能明说旁边还有一家可以过早，有人过去到李家时，心里也平平和和的。

　　可李家不明这个道理，因为生意差也没办法明白这个道理，只是一味埋怨自己手艺不到家，所以，如果走个亲戚什么的，干脆将门关了一起去。

　　这样，单家门口等待的人更多了，单家依然慢慢腾腾，有条不紊。

　　有上班的人着急地催：“能不能快点，上班要迟到了，会扣20元钱的？”

　　单家人无奈，“已经是最快的了。”

　　一天如此，有人上班迟到被领导“提醒”。

　　二天如此，有人慌慌张张跑着上班，歪了脚。

　　三天，李家夫妻回来了，巷子口的情景又恢复了。

　　为了生存，李家夫妻低下身架向单家人请教。

　　单家男人说：“其实，我们的手艺没有高低之分，各有各的特色。人的口味嘛是个很复杂的东西，你记得有句古话吗？人饿如牛口，牛饿如窑口，没吃的了，吃什么都香。”

　　李家男人说：“现在生活条件好了，不可能倒退到吃什么都香的年代呀？”

　　“但可以造成没有吃的呀，你看，这条街，这么些人，开我们两家最合适，多一家的话，顾客分散，生意都撑不下去，少一家却又做不过来。主要是顾客明白这个道理的人不多，只是强调口味。”

　　李家夫妻听明白了，怎么才能让顾客明白这个道理呢？，想了半天，李家夫妻决定还用老办法：离开一段时间。

　　第二天早上，人们来巷子口过早，见李家面馆门上挂一纸牌，上书：老家有事，回去了。也没说回去多久。

　　一天，人们在单家门口耐心地等。

　　二天，人们犯嘀咕了：再迟到，领导真的要扣钱了。

　　三天，有人离开找别的摊点，但在这儿吃习惯了，又回来了。

　　四天，五天，人们开始发牢骚，埋怨起李家夫妻来。

　　李家夫妻咬牙又坚持了几天才回来，重新收拾碗盘开张。

　　这时候，有人问了：“这么长时间，老家有什么事？”

　　“没什么事，没生意，回家玩两天。”

　　“哦……？”

　　有人开始明白过来，这个明白人自然经常照顾李家的生意来，口味这东西，比起上班扣工资或者耽误什么事来，自然不那么重要了，关键是一个人能有条不紊的生活才是最重要的。如果平时大大咧咧，只注重自己的感觉，忽略的一个细节就可以将你的节奏打乱，给自己造成损失。

　　大家讨论一下，口味是不是需要和谐的内容？

（完）