第十九章 英俊的洗碗工“李大少”

　　我到“海老忠”打工一个星期后的一天，刚上工正在拖地板，走进一位五官清秀、中等身材二十六、七岁的青年。我以为是客人，马上过去招呼。他却用生硬的日语说是经某人介绍来见工的。我用中国话问：“你是中国留学生吧？”

　　他立即面露喜色，急切地说：“你也是留学生呵，太好了。我姓李，来当洗碗工的。我在语言学校才学三个多月，只会几句日常用语，一会儿见工你帮帮我好不好？”

　　我说：“放心，你不用紧张，这个店长挺好说话的。”我便喊店长。店长叽哩哇啦问了他一大堆，他可能听不懂，一句也答不上来。我连忙翻译给他听：“店长问你干过洗碗工没有？干过多长时间？是什么店？”

　　他为难地对我说：“我没干过呀，一点儿经验也没有哇。”

　　我说：“那么说就不会要你了，昨天才走的那个洗碗工就是被炒掉的，我来替你答吧。”我对店长说；“他在快餐店干过二个月，洗碗保证没问题。”

　　店长有些狐疑地看看我又看看他，说：“好吧，试试看，时给700元。工作时间是晚6点至凌晨4点。”

　　我翻译给小李听：“成啦！你就干吧，不会日语也没事儿，洗碗用不着说话，就是辛苦点儿、累点儿。”

　　但洗碗这个活儿岂止是“累点儿”？简直如同机器人一样片刻不停地洗呀。在这种快餐店里，顾客周转的相当快，大大小小四十几张桌子，该有多少杯盘碗盏要洗！7、8点钟高峰或周末、周日客人多时，我们六、七个男女服务生手脚不停地上菜、撤台面，一个台子下来就是满满一大托盘。有时赶上小团体或大学生们聚餐、生日会，收台时杯盘堆得像小山一般。而洗碗工只小李一个人，他穿着半袖工作服，胸前戴着胶皮大围裙，光脚穿着拖鞋站在大水槽前。一个槽子是带洗涤剂的，另一个是清水的，冲净后还要用洁白的毛巾擦干，不许留指痕，然后我们再摆到壁橱里备用。

　　小李头也不抬地洗着，忙得满脸通红热汗淋淋，一失手打碎个盘子，厨师长便粗声吼着：“小心！注意！”店长一会儿过来将杯子举起透亮检查，说没擦净，有痕迹；一会儿高喊高脚杯不够用，先洗高脚杯。小李也听不懂，我只好手里忙着，嘴里还帮他翻译着，提醒他先洗什么，用毛巾擦干净。

　　店长哼哼唧唧地说：“李桑，你应该把一半工钱给玲子。”

　　小李仍然听不懂，只是说：“嗨依、嗨依。”

　　我故意逗他：“店长骂你呐。你还‘嗨依、嗨依’呢。”

　　小李马上激怒了：“什么？他骂我？这个狗养的！”

　　我想起店长本来姓犬养，不由“扑哧”一笑，告诉了小李，他解恨地说：“真是狗养的呵，以后就这么叫他，反正他也听不懂。你还说他好哪，尽找我的碴儿，纯粹是个笑面虎。”

　　可是当店长过来吼他快点干时，他马上又“嗨依、嗨依”地点头哈腰了。我哈哈笑了起来，他也无可奈何自我解嘲似地摇摇头笑了起来。

　　有一天是星期一，外面又下着雨，客人特别少，店长也不知到哪里去了。我们有了空闲，便喝饮料、聊起天来。小李问我：“你在国内时干什么工作？”

　　我说：“在中外合资大酒店公关部当翻译。”

　　他吐了吐舌头：“那可是吃喝玩乐的好地方，翻译也是一等的好工作呵。现在跑到这儿当跑堂的来了。”

　　我笑道：“可不是？真是吃饱了撑的呵。你呢？”

　　他马上来了精神，小脸儿锃亮，双目放光，喷出一口烟，拉着长声说：“本某出身医学世家，家祖父、家父在无锡开有一家私立医院，我没考上大学，跟着打杂、抓药。”

　　我说：“开医院？那可是金钱大大的有哇。”

　　他又喷了一口烟，吹牛说：“不是吹的，本某在无锡也是小有名气，到哪儿不叫我‘李大少’？我去酒楼吃饭，身后的小姐站一排侍候着，那才叫‘够份儿’！”

　　我笑道：“算了，‘好汉不提当年勇’，现在你不也得充当洗碗机器吗？”

　　他咧了咧嘴，摇摇头：“没法子呀。当初看别人出国就眼红，也想开开洋荤。这不，光办理出国手续就用了2万人民币，来时又用黑市价换了30万日元，租房子、交学费、吃饭、交通费杂七杂八的，不到二个月就花完了，这么大个人了，怎么好意思再伸手向家里要，只好打工了。干这洗盘子累是累，不和顾客打交道，也省心。”

　　“李大少”很聪明、会来事儿，人又是一副江南俊小生模样，一个月下来，盘子洗得飞快，日语也大有长进，起码杯盘碗盏这些单词不会弄错了。同大家也处得很融洽，玛布洛自不必说，连厨师长也因为不时收到他递去的“大中华”烟而对他颇具好感，说话也客气多了。最有意思的是烧烤师胖小子特别喜欢“李大少”，洗碗槽就在胖小子身后，他得空便回身与“李大少”说话，并不时偷偷给“李大少”串烧吃，“李大少”老实不客气地来者不拒，还吩咐：“给玲子一串珍肝，她最喜欢吃那个，”胖小子也马上照办，偷偷给我烤珍肝。

　　这样过了二个多月，一天“李大少”请我和店长讲一下，说他家里来了急电，祖父去世了，要赶回国奔丧，请半个月假。店长怀疑他是“跳槽”，却又不好说不准假，只得点头。背后问我李桑是不是不回来了。因小李走得匆忙，也没对我多讲什么，我就替他搪塞。厨师长说：“他一定不会回来了，撒谎祖父死了。”

　　我解释说：“不会的，中国人没有拿自己长辈的死活撒谎的。”

　　厨师长不相信地说：“是吗？日本人可不管这些，为了制造谎言，亲生父母都可以用上的。”

　　店长连忙写了一张招洗碗工的启事贴出去了，不到半小时就上来一位，也是中国留学生，说着半通不通的日语，也是我给当的翻译。这是个广东汕头人，姓黄，也是二十六、七岁的样子，国字脸、高颧骨、塌鼻梁、窝抠眼，还有些雷公嘴，长得确实不大好看。厨师长便有些不喜欢他，加上他是生手，洗得不俐落，厨师长就连连嘟哝。胖小子更看不上他，对我说：“我以为中国人都像你和李桑那么漂亮呐，还有长得这么难看的人呀，简直像个猩猩，对，就是猩猩！”他调皮地将舌头伸进上牙膛作出雷公嘴，并用手将鼻尖朝上推作朝天鼻状。我被逗笑了，说：“胖小子，管他丑不丑，能洗碗就得了。”

　　小黄并不懂我们在说什么，傻呼呼地朝我们笑，店长和厨师长叱他，他就会点头说：“嗨依、嗨依。”

　　我尽量帮他，告诉他杯盘碗盏的日语叫法，并安慰他说：“日本人欺负你也别介意，在人屋檐下，不得不低头。”

　　小黄倒看得开：“我才不往心里去呢，我们潮汕人最能吃苦忍耐啦。我到日本就是为了赚钱，赚够了钱买个护照还去美国呢。”

　　我嘴上没说什么，心里倒诧异他连日语都没学会，倒又想闯美国了。不过这份“雄心大志”却是我望尘莫及的。

　　不管小黄怎么陪笑脸，不停地点头哈腰地“嗨依、嗨依”，大家还是不得意他。过了半个月，有天刚上班，店长就把我和小黄招过去，对小黄说：“黄桑这几天干得不错，可惜你每天只能干到12点，后半夜没人洗碗很不方便，只好请你另找地方了。月末来取工钱吧。”

　　我知道日本人一贯是说话含蓄隐讳，既便要炒你鱿鱼也是客客气气地找一大堆理由。我虽然摸不着头脑也只好如实翻译。小黄尴尬地笑笑，问我为什么。我很同情他，但也没办法，只是劝他别灰心，再找别的工吧。

　　小黄悻悻地走了。我正在纳闷儿谁来洗碗，却见“李大少”笑嘻嘻地进来了。我恍然大悟：原来是这小子搞的鬼。

　　“李大少”一边给店长、厨师长和玛布洛散“大中华”烟一边对我说：“我昨天回来的，给店长打电话，他让我今天就来上班。”

　　我嗔他道：“嗬，还挺恋这个破店哪，把那个广东人挤跑了。”

　　“李大少”开始飞快地洗碗擦盘子，笑着说：“那没办法，日本这社会就是处处竞争嘛，甚至是洗碗工这种低贱的活儿。再说这个店的确不错，我也不想‘跳槽’了。”

　　我问：“家里出什么事儿了？”

　　他说：“爷爷去世了。其实我回去时已火化完了，只赶上了葬礼。这次回去主要是把我女朋友带出来了，我出国时她就哭得死去活来的，最近千方百计办了出国手续，随我来了。多了一个人，我更得拼命赚钱了。”