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畅行有阻

  • 作者:滕功新
  • 作品类型:短篇小说
  • 作品驻站:2007-10-23
  • 作品状态:已完成
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书籍简介:一个生活在社会最低层的餐饮界人物,是怎样通过打拼,完成了自己的原始积累的,其中的奥妙是最真实而感人的。希望喜欢看正统文学的同志,可以一观。

畅行有阻

  1

  您找谁?吴天?我的天!凡是来丰桥村找吴天还用打听?只要随便找一根电线杆即可。怎么不相信?那上面不光有性病方面的广告,还常年贴着“天堂”一条龙的服务广告,我们吴天老板的大名和手机号码就印在上面。别以为我们吴天老板这是雕虫小技,而今我们吴天老板可干大了!不信?你可以看看他的广告——“天堂”一条龙流动服务公司,承揽婚丧嫁娶一切业务,一流的设施、一流的手艺、一流的服务,事无巨细,包您满意。再看下面的具体内容:酒席便宜,而且明码标价。喜事给出花车,免费录象;白事给出灵棚棺罩,还有专门的哭丧队,并且自带乐班……嚯!别以为这是吴天老板自卖自夸、名不符实,只要您大事临头,左掂右量,跟您族里或村上的红白事总理一说,人家就会一拍大腿说:就找吴天的“天堂”吧!既省钱又省心,还热热闹闹,何乐而不为呢?主人于是就赶紧找电线杆,找电线杆上面吴天老板的手机号码,一场生意马上拍妥。

  您说吴天老板的生意到底有多大的规模?我说出来您可别不相信,主事人就是吴天和他的妻子海棠两个人,除此之外,有一辆没上牌子的老式双排车,拉着吴天老板的桌凳和炊具。跟着吴天老板打工的人,流动性太大,大都是一些廉价的家庭妇女,端碟子端碗、洗洗涮涮,吃日工资。吴天老板既是厨师,又掌管着全面工作。您又说,其他的服务项目呢?别着急,吴天老板可以给您联系,因为一条龙服务,他的关系网就是一条龙,只要一个电话,像录象、灵棚棺罩、鼓乐队,招之即来,这些花销表面上吴天老板是免费的,可羊毛还是出在羊身上,这就要看吴老板掂勺的功夫了,别看酒席都明码标价,还得看下多少真材实料。主家的事情办得越花哨,吴天的心里越有底。人们常说,十个厨师九个装蒜,剩下一个也不蛮干。要说吴天在丰桥所有干餐饮者里,那口碑还是顶呱呱的,关键是吴天的义气和厚道还有他的手艺的无可挑剔。过去的丰桥镇上,都知道有一个“天堂”饭店,就坐落在镇政府门前。得天独厚的地理位置,宾客盈门的热闹场面,吸引着不同阶层人们的眼球。可是今天,吴天怕人们提起过去,“天堂”饭店已经成了他和海棠的隐痛。

  当时,吴天和海棠刚刚30多岁。30多岁,正是创业的好年纪,吴天和海棠确实天天做着同样的发财梦,他们的天堂饭店扩建了一次又一次,装修了一回又一回,的确把品位搞了上去。随之搞上去的还有吴老板与日俱增的满身脂肪。

  过去人们有一句顺口溜:上有“十里香”,下有“吴天堂”。十里香在县城,是妇孺皆知的大酒店,可很少有人知道十里香的老板是吴天当年的徒弟,是吴天手把手把他带起来的。从第一盘“鱼香肉丝”到第一次创门立户,里面都有吴天的功劳。然而,吴天并不期望什么知恩图报,望着自己的徒弟飞黄腾达他已经知足了。就是在他最艰难的时候,妻子海棠再三怂恿他,他也没找过任何人帮衬。

  那时候,丰桥还叫丰桥镇,因为丰桥自解放以来就是政府所在地,从人民公社到乡政府再到镇政府,名字换来换去,还是13个自然村的核心。而吴天的天堂饭店自然是火暴得车水马龙、食客盈门。吴天凭着自己的那份人性和手艺在丰桥镇站稳了脚跟。可是,世事说变就变,就像天气一样翻脸不认人,乡镇说合并,就呼啦一下子把一个好端端的镇政府合到别处去了,拔锅卷席踹灶筒,只剩下一个废弃的大院子。镇政府搬走了,丰桥顿时变得黯然冷落,仿佛梧桐树上栖息的凤凰一下子飞走了,把丰桥的风水一下带跑了,丰桥镇自然降级为丰桥村。而受影响的,不仅仅是人们不平衡的心理,一些与之相连带的行业,更是叫苦不迭。吴天的饭店干不下去了,他和海棠最后只落下一大兜成了无头债的欠帐单。天堂一下子变成了地狱。吴天和海棠过了两年的讨债生涯,而今,欠债的都成了大爷,该送礼的送礼、该回扣的回扣,可人家的脸还是拉得比驴脸还长,到头来钱没讨来多少,却讨来了一身的病——海棠从那时得了糖尿病,吴天因和债主论理差些得了脑中风。吴天两年里丢了几十斤的肉,把一个派头十足的老板脱形成了一个芦柴棒式的见风倒。开始,两口子还互相埋怨,海棠说吴天是一个“马大哈”,不但天天赔酒赔菜赔笑脸,还要心甘情愿写欠单,海棠好像刚刚认清了自己的丈夫似的。吴天就和海棠辩理,那是所有生意人都懂的道理,而今说起来就连吴天自己也觉得疲软无力。后来,二人连互相攻讦的心思全没有了,因为他们早已身心疲惫了。这时,十里香老板听到了吴天的窘境,亲自开着“宝马”来看望师傅,二人酒酣,徒弟含着泪说,一日为师,终生为父,只要吴天跟着他干,他就把总经理的位子让出来。吴天还是倔强地摇了摇头,他说,徒弟呀,你是树上的一只螳螂,我就是地上草里的一只蚂蚱,不管怎么跳达还是那两下子……徒弟看出了师傅的自卑,但又无力劝慰,只好失望地回了县城。海棠挖苦吴天,说吴天是茅坑里的屎橛子又臭又硬。也就是从那天起,吴天开始有了自己新的打算。他想,即便自己真的是一只蚂蚱,就会有广阔的绿色的空间,蚂蚱能跳达着找食吃我怎么就不能呢?老天饿不死手艺人呀!他为自己的打算激动得彻夜难眠。

  2

  有一件事情,更让吴天坚定了信心。

  一天后,丰桥老了一个人,死者临闭眼有个交代,要儿子把丧事办得热闹一些、风光一些,否则死不瞑目。父命难违,而他的儿子在丰桥没有人缘儿,老人的尸首都停了3天了,也没有人去捧场。正赶上春末夏初,尸首散发出了一股难闻的气味儿。老人的儿子作为孝子,围着村里见人就下跪磕头,去者还是寥寥。吴天被请了3次,他被孝子的真诚打动了,亲自披挂上阵、掌勺配菜,总算把事情圆满打发过去。临了,孝子拿着一把钞票硬往吴天手里塞,吴天不要的话,他就长跪不起。吴天也跟着以泪洗面,同时他也一下子找到了感觉。于是,丰桥第一个流动饭店——天堂一条龙服务公司正式成立了。开始,人们都嘲笑吴天,说吴天在过家家儿,蚂蚱尥蹶子踢腾不起来。吴天说,我就是要给人们心里来上一蹶子,要人们像过去承认天堂饭店一样承认我吴天……

  丰桥离县城不到30华里,通着一段顺畅的省级公路。吴天和水产、肉杠、菜场的小贩都打得火热,提前把要的货用手机联系好,让他们备下,每天天不亮就去县城进货,等他满载而归的时候,交通警察还没上班,因此这一路上他没上牌照的破双排就畅行无阻。他这个小蚂蚱欢欢实实地蹦达了好几年。几年的时间,他的小广告做得铺天盖地,生意做到了临县境内,受到人们的青睐。人们说:要找吴天,就看电线杆;那里除了治性病,还有天堂一条龙。有时,吴天一天要应酬两档子红白喜事,这时他和妻子海棠就要兵分两路,各自带上一队人马,奔赴“前线”。海棠这些年,手艺也大有长进,炒勺掂得令人眼花缭乱,自己一人可以独当一面,能够应付100多张的席面。在调料、配菜方面,吴天在亲戚里找来了两名后备人员,都是一等一的快手,月工资都超过了千元。现在,人们的生活富裕了,就是新出生的娃娃过百岁,也要摆一摆场面。吴天在应酬不过来的时候,不得不推辞掉一些客户,他专拣席面大或者过去有过交往的人家,这样以来势必就会得罪一些人。一天,吴天正在一个村里忙碌,被镇派出所的警车押到了镇上。

  吴镇长亲自坐镇审问吴天。对吴镇长,吴天可以说已经熟不讲理了,因为首先不讲理的是他镇长自己。过去,吴镇长在丰桥镇是一名一般办事员,芝麻粒儿大小的官儿,可这个人野心太重,经常请大领导吃饭,一请领导吃饭就会到吴天的天堂饭店。他的嘴甜得赛过蜂蜜,第一次见面就要和吴天认当家,排了辈分,把吴天称呼爷爷。于是爷长爷短的,叫得吴天浑身不自在,可心里却十分的舒服。他说,爷,今天请的是县里领导。吴天就心领神会弄上几个硬菜;他说,爷,今儿个是一色的村干部。吴天就会把菜弄得实惠一些……至今吴天手里的一些欠单有三分之一就烂在了他手里。可这家伙借乡镇合并之际,一跃升为镇长。狗有狗道,猫有猫道,他吴天就是一块十足的垫脚石。

  吴镇长说,吴天呀,你这一条龙是一个新生事物,可是导向不对呀!吴镇长乍一直呼吴天其名,叫吴天突然感到别扭。吴天莫名其妙地直视着吴镇长开始发胖的脸,感到了陌生。

  吴镇长又接着说,你这是在鼓动喜丧事大操大办呀,我看你还是就此洗手吧!免得运动一来弄一个大典型,到时候吃不了的包子可得要兜着走了。

  吴天听出了吴镇长此话的用意,说,吴镇长,只要你们当官的有那个力度敢一抓到底,我吴天绝对配合,坚决不打折扣。可是就怕自己的屁股还没揩干净就去管别人。吴天知道,吴镇长的老娘刚去世不久,当时在县城的十里香招待了100多桌的席面。

  经吴天这一揭底,吴镇长的脸上有些挂不住了,颤声说,吴天,看在咱多年的交情上我才客气地招你来说事,我希望下一次见面不会在别的地方!

  吴天知道这话里的含义,吴镇长是一个精明得尾巴打苍蝇的人,否则他也不会叫那么多人做他的垫脚石。可吴天还是看出了他的色厉内荏。他说,吴镇长,你的好意我吴天心领了。可我吴天不做昧良心的事情,自打我这一条龙公司干起至今,不欠工商税务一分钱。谁要做出昧良心的事谁就是孙子!

  好……好……吴镇长气得颤抖得更厉害了。这时一个秘书模样的人拿着一叠材料进来说,吴镇长,这是您要的“我镇大煞红白事大操大办之风”的材料,请您过目。

  吴天突然明白了,吴镇长是想拿他吴天开第一刀,来捞取政治资本。

  吴镇长尽力掩饰自己的失态,对吴天说,吴天,目前咱们县里正在着手抓这一项,就因为你平时太招摇,竟然把生意做到了外县,这不是明显的和上级对着干吗?

  一听吴镇长的语气软了下来,吴天的心情也平缓了许多,说,吴镇长,你怕什么?除了上次的乡镇合并,咱县里出台的哪条政策不是雷声大雨点小?你们当官的天天坐在上面空喊口号,根本不体察民情,就像风一样,一股股地刮来刮去,老百姓这些年吃了多少亏?今儿个种果树,明儿个伐果树开始种向日葵,后天又改种圆白菜……凡是听话的,哪一个不吃亏上当、叫苦连天?

  吴天呀……吴天呀……吴镇长无奈地摇着头,我说不过你,可我还是奉劝你,你的天堂一条龙暂时不要出去得太远,免得给我惹是生非。

  吴天说,有你这一句话,哪怕我停业也行。

  吴镇长这一次破例请了吴天一次。酒席上,吴镇长连连咂嘴说,什么地方的菜都不如你天堂的菜地道呀!吴天也有些激动,他看到眼前这个人比他吴天活得要累上许多倍。

  从镇上回来,吴天果真停业了几天。海棠拿摸不准吴天的打算,好好的几笔生意就让吴天的一句停业休整给耽误了。夜里,吴天搂着海棠说,一些事情就是过犹不及,就像这夫妻之事,不要太贪。这些日子太苦了你,咱也要好好过一下平静的生活,要不然太对不起自己了……是呀,他们几年来风餐露宿地过着流动的日子,家完全成了他们的中转站,40多岁人开始有了恋家的情结。

  3

  在吴天的带动下,丰桥人突然明白过来似的,一下子又出现了四五家一条龙服务公司,规模也在不断扩大,广告更是做得满街满巷,花花绿绿。一时间,几家流动饭店开始了激烈的竞争,生意也就愈来愈难做了。开始,吴天并没有感到有多大的压力,他还是一笔一笔地接到邀请;可是后来他就感到了形势的不妙。在农村,几乎每个村里都会有一个或几个红白理事会的总理。俗话说,家有千口主事一人。这总理可是村里人们默认的,他们一般在村里威望极高,有的远远胜过村委领导,有的干脆有村领导兼任。现在虽然一个门户一个天,但是谁家门前也不会挂免事牌,老人该走的还是要走,小人该成亲的还是要成亲,大事小情总得有人来张罗。于是,这总理可得罪不起,万一他一摔耙子,就会把一件事情办砸锅。吴天以为,凭着自己拿手的手艺,不怕有人和自己竞争,是骡子是马一溜就见分晓。他哪里知道,现在的人们早已经学会了攻关,所谓攻关无非就是商业贿赂,那些过去在吴天看来无足重轻的总理们在竞争面前发挥了作用。他们得到哪家老板的好处就会用哪家的一条龙。在过去,是吴天选择主家,而现在是主家选择吴天他们了,主家选择谁却要听总理的意思。吴天在新的竞争面前彻底失算了,他不再是大红大紫的吴天了,人家想用就用,不想用,即使刚刚和他联系好的事情,马上就可以变卦。吴天手下用过的一些得心应手的人,大部分也都被别人挖走了,只剩下体力不支的老弱病残。吴天面临着解体的困境。

  事情急转而下,是吴天万万没有料到的。吴天的门前渐渐变得萧条冷落起来,这一次,他有了足够的时间在家里休养生息,平静的日子竟然让他有些不耐烦,望着大笔的生意跑到别人的手里,不眼馋是假话。海棠更是气不过,天天除了邀人打打麻将之外,就是盯住了和吴天生气,骂吴天死脑壳。吴天就像一个无业游民,跑遍村里每个娱乐场所,要么和人下象棋,要么和人侃大山,村里的风吹草动、爆料新闻他都能倒背如流。吴天这半辈子看惯了请客送礼,可是叫他吴天这样做,势必比登天还难。他吴天早已厌烦了那一张张嘴脸,讨债的隐痛在他心里落下了挥之不去的烙印。不错,海棠说他死脑壳,现在的人们只要有利可图,即使出卖自己的灵魂也在所不惜。他吴天绝对做不到!

  这一天,吴天终于接到邻村一笔不小的生意,这家老了一个人,有100多桌的席面。一早起来,他就开车去县城进货,海棠则赶紧去招呼还没被人挖走的几个姐妹,准备披挂上阵。可是到了傍晚,那家人突然打来电话,辞掉了邀请。现在正是夏季,眼看进来的海鲜、肉食退不回去就要烂掉,损失不是小数目,这不是明显的耍人吗?受了窝囊气的吴天实在是气不过,开车找到了那家,要论一论长短。自从新的一条龙出现之后,吴天也曾经遇到过类似的事情,可那些都是小主顾,损失一些对他来说无关痛痒,窝火是窝火,忍一忍也就过去了;这一次可是100张桌子的席面,叫他实在是忍无可忍了。他倒要看一看这一家请到了哪一路高人,下这样大的决心来垮他吴天。

  吴天开着车,拉着早晨采购来的杂七杂八的东西,直奔邻村飙车而去,扬起一路的黄尘。临行时腰里早就别上了一把菜刀,他坐在车上,似乎听到那把菜刀的声音,那可是一把剁肉如泥的好刀,他自己也感到了它刃子冒出的冷冷的杀气。他吴天这半生从来不招惹是非,即使是吴镇长黄了他那么多的欠条,他还是给他留下了足够的面子。他深深懂得买卖人虽然把金钱看的重了一些,但还有一个仁义摆在面前。

  远远的,吴天就看到了这一家在支棚搭灶,忙碌的人们在出出进进。他的出现,带来的是6月飞雪,是一种势不可挡的杀气。大凡红白喜事,主家最怕的是有人闹事,所以吴天一出现就被围住了。主事的人哪里去了?吴天大声嚷道,今天把话说不清楚,就会再添几口棺材!

  这时从人缝里挤进来一个胖子,大声喊道:哈,师傅,我一猜今儿个一定会把您惊动来!只见那胖子一摆手颐指气使地吆喝道:都愣着干什么,快到我师傅车上卸东西呀?

  有几个小伙子得令跑到吴天的车上,七手八脚地开始往下搬东西。

  吴天一时呆愣住了。这……这……不是做梦吧?

  胖子说,师傅,您先消消气,咱爷儿俩在一块堆儿说道说道。

  吴天被徒弟拉进了刚刚搭好的布棚里,冰镇啤酒和凉菜顿时摆了一桌。徒弟给吴天满了一杯啤酒说,师傅,您先消消火,干了这一杯!

  吴天一扬脖子,干了酒说,你这是跟我唱的哪门子戏?喝了酒,吴天的心里消停了许多。

  徒弟说,师傅,我内心有愧,不该跟您开这样大的玩笑,我这个螳螂不该下树来跟您这蚂蚱抢食。可是,我也听到了您的天堂的处境不算景气,所以想激您一次。现在我城里守株待兔的经营模式已经落后了,就想抢占广大的农村市场,我这十里香的广告您在电视上见过了吧?……吴天平时几乎不看本县的电视,他摇了摇头。徒弟接着说:师傅,您可以看一看我这十里香一条龙的规模,和您的天堂比怎么样?

  经他这一说,吴天还真的感到了与众不同。钢架结构的布棚,里面安装了冬暖下凉的空调,半实木的桌凳闪光耀眼,服务人员一律的制服白帽,阵容庞大而整齐,炊具和灶具更是高档卫生……真是叫人瞠目咂舌。

  徒弟说,师傅,要想竞争首先要强化自己,只有这样才能立于不败之地。今天只要您给我一句痛快话,我这一块就都交给您了!赢利您随便拿,亏了算我的!

  吴天长长地叹了一口气说,徒弟呀,我还是那句话,你是树上的螳螂,我是地上草里的蚂蚱,咱俩不是吃一路上的食儿,你的好心师傅我心领了。

  徒弟再三劝说,吴天还是摇头。

  4

  自从这一天开始,吴天的天堂一条龙服务公司一下子销声匿迹了,丰桥村后天崛起的一条龙也纷纷在开始走下坡路,他们的广告在电线杆上也被风雨剥蚀殆尽。

  半年后,在丰桥最繁华的地段上,又出现了一家三层楼的“人间天堂”大饭店。那得天独厚的地理位置,那高雅气派的装潢,一下子吸引了人们的眼球。它的广告做到了县电视台的黄金时间,广告词说:走到丰桥,您就走进了“人间天堂”!

  “人间天堂”开业的这一天,吸引来了东南西北的众多食客,吴镇长亲自前来举行剪彩仪式,为全镇出现第一个高档饭店而骄傲。在剪彩仪式上,吴镇长有一句话引起了人们的掌声,那就是:民以食为天。

  吴天和海棠的脸上写满了幸福。这些年,二人风风雨雨,终于完成了他们的原始积累,更让他们高兴的是,他们的儿子在北京一所有名的厨师学校毕业,人间天堂只等着他一展身手了。

  开业典礼在一阵喜庆的鞭炮声中结束,客人们分头坐进了大厅或雅间,酒席马上开始。吴镇长今天作为贵宾,被安排在了楼上的雅间。奇怪的是,吴镇长今天剪裁完毕,就早早把手下都打发回去了,只剩下了他一个人,并且只点名要吴天作陪。吴天不知道他今天的葫芦里到底卖的是什么药。

  吴天忙活了一阵厨灶上的事情,怕吴镇长等急了,赶忙毕恭毕敬地赶来。见吴镇长一人在吸烟喝茶看着电视,电视里正播放着本县电视台的节目,吴天的心就放了下来。

  这时,酒菜上齐。镇领导来捧场,这一桌酒菜吴天当然要尽到地主之意,山珍海味自不必说了,儿子的手艺也在这一桌上来了一次色香味大展览。

  吴镇长咂着嘴说,不错,不错,吴天,你后继有人了。长江后浪推前浪,青出于蓝而胜于蓝呀!

  吴天嘿嘿地笑着。

  二人喝了一阵酒,屋内的气氛有些拘谨和沉闷。

  这时,吴镇长从公文包里掏出一张纸递给吴天,吴天接过来一看,原来是一张50万元的支票。吴天的脸顿时煞白,颤抖着说,吴……吴镇长,你……你这是什么意思?

  吴镇长神态自若地说,小意思,就作为你的一点成本吧。你放心,只要有我当你的保护伞,往后工商税务绝对不找你的麻烦。作为我过去对你的补偿,人间天堂头一年的红利我一分也不要。你要相信我,我有能力叫你这里天天爆满!

  吴天呆愣了片刻,马上回过神来说,吴镇长,我吴天可是老实巴交的生意人。人常说,天下的买卖天下人做,可买卖人也不尽相同。不错,生意场上是无奸不商,谁都想攀龙附凤,有了大树好乘凉呀!可我吴天做生意还讲究个仁义二字。你这钱我绝对不能收,我吴天不能落得个官商勾结的骂名!

  吴镇长不相信自己耳朵,愣怔地望着吴天:吴天,你真是个爷爷,我服气你!你可别忘了,人不会总是当爷爷,还会有当孙子的时候。

  吴天笑了笑说,吴镇长说得对极了,这些年我在生意场上什么滋味也尝到过,我想你吴镇长在官场上也是感同身受吧?可人要把自个儿的脚把住走正道是很难的。我吴天没有多少文化,可我知道过犹不及的道理。人的欲望是无边的,一旦把握不准,就会在牛蹄子窝里翻船!

  经吴天这一说,吴镇长倒是出了一身的冷汗,他将又冷又潮的手伸向了吴天,紧紧把吴天的手攥住了。

  这时,本县电视台正播着广告。女播音员用娓娓动听的话语说:要吃好,到丰桥;走到丰桥,您就走进了“人间天堂”……

(完)

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