泔水的质变

泔水的质变

　　世界是物质的，物质是运动的，在这条原理的作用之下，世间万物在不断地发展变化。大到宏观世界，如宇宙天体；小到微观领域，如分子、原子、电子等。

　　拙作别出心裁，说说泔水的质变，（因为是事物的根本性质变化，故斗胆引用这个哲学术语，但又不便与“飞跃”二字等同，因为属于消极方面的东西）。

　　泔水又叫潲水，是用淘米、洗菜、洗锅碗的水，加上米糠、野菜、杂粮煮成的饲料，相对于猪而言，属于绿色、环保、无污染食品。猪宝宝每每爱不释“口”，发出“哗刷哗刷”的、惬意的咀嚼声。

　　那个年代的猪肉，肉质细腻，肥瘦均匀，质地和口感都不错。随着人们消费水平的不断提高，更主要的是公款消费造成的巨大浪费，泔水的品质发生了重大变化，主要是成分的改变，油腻的升级。

　　主要成份：鸡鸭鱼肉、生猛海鲜，辅之于油盐酱醋、酒水饮品，一来二去，极大地调动了猪宝宝的口味，味觉器官的功能开始敏感起来。人赴宴，猪也赴宴；人奔小康，猪也奔小康、可谓猪年大吉。

　　渐渐地，猪的酒量慢慢上来了，差不多要和人猜拳行令、分出伯仲了。有则小品是这样讽刺的：一个哺乳期的妇女，在公关部负责接待工作，经常喝酒和吃酒精含量极高的泔水喂大的猪肉，连婴儿也染上了酒瘾，闹出一系列笑话来。黑色幽默也罢，嘻笑怒骂皆成文章也罢，都是对现实生活的折射，对时弊的针砭。

　　与其说泔水的质变与生活水平的提高和公款消费的猖獗有关，还不如说与国民的吃文化、社会的奢侈之风有关，或者说四者兼而有之。

　　风流倜傥也好，豁达大度也罢，盲目攀比也行，绅士风度也成，都不能成为挥金如土、穷奢极欲、糟蹋五谷、亵渎圣贤的理由和借口。肥得流油的西方发达国家，节俭之风有口皆碑；初级阶段的我们，山吃海吃却习以为常。

　　泔水的质变除了与大鱼大肉和酒精发酵有关，还与掺和了瘦肉精有关，这在各大媒体皆有曝光，是个不争的事实。人们不禁要问，造成这样的后果，除了赚黑心钱的人外，与卫生部门和工商部门就无关吗？毫无疑问，我们的执法水准还有待提高。

　　还有人现身说法，为了加快猪宝宝的生长速度，让肉质变的细腻可眼，有人发明了一种更具震撼力的泔水，将一定比例的尿素加入其中，可达到上述效果。

　　泔水的质变，折射出许多社会问题和人的素质问题，还有执法、管理、检疫方面的缺失。

　　毋庸置疑，我们生活在一个“大染缸”之中，从衣食住行到工作环境再到生存空间，就没有不被污染的。生态、环境、植被、空气、水源、大气，臭氧层、生物链，江河湖泊、高山平地等等，但凡有人活动的地方，都危机四伏。要想改变目前的状况，答案只有一个——解铃还需系玲人。

（全文完）