吃喝的演变

　　俗话说，民以食为天，食以味为鲜，说出了一个很朴实的真理，即吃是人的第一需要。如今，这吃喝有了新的发展，姑且叫做“白吃”。经济相对发展了，生活当然要改善，何况有这么个理儿，叫做“不吃白不吃，吃了是白吃”。你要真遇上个把不忍心吃的，那一定是有什么毛病。

　　中国有的是美食家，记得好像是陆文夫先生写过这样一篇文章。文中的主人公跟现在的美食家相比，简直是条毛毛虫，小巫见大巫罢了。说点正经的，但不一定吓得着人：一年吃掉一个巨型工程，一年喝干一个西湖，老外听了都瞠目结舌，可有人却习以为常。老外又怎么样？越有越财迷，小家子气！

　　君不见，一到吃饭时间，特别是晚饭时间，大小酒楼门庭若市，大小食客纷至沓来。厨师烹调汗流浃背，小姐迎宾内外穿梭。桌上摆得琳琅满目，香味催人垂涎欲滴。筷子汤勺上下飞舞，酒杯碰得叮铃铛啷。一双巧手挑肥选瘦，两排牙齿无坚不摧，一张大嘴应收尽收，一副肠胃新陈代谢。难怪那幅有趣的漫画让人拍手叫绝，画的是刘姥姥起死回生，来到一家星级宾馆，看见那吃喝的壮观场面，禁不住倒抽一口凉气，颇有感触地说：“嗬，好大的气派呀，我当年在荣国府都没有见过这么大的场面。”我想她老人家太不识相，她没见过的场面多着呢，有什么大惊小怪的，土老冒！她知道下一个内容是什么吗，是上歌厅找小姐，或者洗桑拿，有的是去处。尔等如此挥霍，百姓怨声载道理所当然，他们在背后骂娘，你就得兜着，因为他们才是你等的衣食父母。

　　别跟西方国家比，就比比亚洲四小龙，我们至少还在穷国范围内，只能算发展中国家，也就是毛泽东所说的第三世界。更何况我们老少边穷地区还有相当的百姓在温饱线之下，说白了就是还没脱贫，我们的“温饱工程”还没竣工，你们就吃得下，喝得进？古人尚知“志士不饮盗泉之水，廉者不食嗟来之食”这个道理，为什么某些道貌岸然、大腹便便、脑满肠肥、尸位素餐的美食家至今还我行我素？

　　记得景希珍的回忆录中记有毛泽东吃剩饭的事，每顿饭除了对红烧肉和辣椒有要求以外，其他就别无所求了。

　　周恩来一件衬衣补了十几个补丁，依然能敝帚自珍。陶铸考察也不过乘坐国产吉普，且和百姓同吃同住。算了，老一辈无产阶级革命家的高风亮节略举二三足矣。

　　老贾这个人有点鬼，不知他在哪里听到了些方言俚语，就引用在他的小说中，叫什么“革命的小酒天天醉，喝坏了党风灌坏了胃。群众告到纪委会，领导说，该吃不吃也不对。”他这个人，总是发牢骚。

　　一位副局长在“三讲”教育中，居然率部一餐之内在几处喝酒，结果醉死在歌厅的沙发上，可谓今古奇观。最后被中央电视台焦点访谈节目曝了光，以平天怒人怨，大快人心。

　　吃喝风盛行决非小事，严重损害了干群关系，破坏了党在群众中的形象。肥得流油的瑞典，政府官员开会，每人只免费供应一杯清茶。张治中将军的清廉，在国共两党中也是有口皆碑的。古今中外廉洁奉公的范例，我们借鉴一下可否？因为百姓不愿意看到“一顿饭一头牛，一屁股一幢楼”的奢侈现象。

　　一些人置中央三令五申于不顾，越吃越穷，越穷越吃，长此以往，即使是一座金山，也会被吃空的。

（全文完）