想了容易做了难,豆浆这里倒是没有问题,我和李姑娘还连夜重新研制了咸豆浆出来。这是我小时候最喜欢吃的早餐之一,就在在淡豆浆里加些紫菜,榨菜末,油条切成小段,再撒些葱花,美味极了。做好了我尝了一口,妈呀,好吃得眼泪水差点就掉出来了。我知道,思念是种病,并且肯定会是隐疾。
至于奶茶,将煮好的红茶,牛奶和糖按一定比例混合就可以调好。满族人其实也喝奶茶,但是与我的做法不一样,他们的口味过于浓厚油腻了些。看着成果,我渐渐开始怀念那些做不出来的口味,什么红豆冰沙啊,胚芽奶绿啊,光是想想就要流口水了。
不过,就目前的成果来说,几位试吃团成员还是打了满分。尤其是颜予新,奶茶每天早上都要来一大碗,唉,这孩子,我知道你肯定心里隐约也是想回家的。看起来一切顺利,但是,牛奶却不容易保存,这是我目前最伤脑筋的事情。假如有冰箱就好了,这种天气,靠制冰实在勉为其难,如果奶茶销路不好,牛奶变质了,我的损失也未免太大了吧?
“做酸奶酪好了!满人蒙古人也都吃这个。”
卓敬炀的话反而提醒了我,对啊!与其让牛奶白白变质,倒不如做成酸奶,也算是休闲食品了,还帮助肠胃做运动。到了古代生活太安逸,连挤地铁的运动量都没有了,小肚子快出来了。
“嗯,不止是酸奶,牛奶上可以翻的花头太多了。让我想想,我们还可以做双皮奶,这个超级好吃啊!又香又甜又糯。。。。。。”还没说完,就看到试吃团成员一个个眼睛放光,“你,你们干吗啊?”我有些狐疑地咽了一下幻想中引出的口水。
“好不好,莫姑娘您现在说了没用呀,咱们当然是想您赶快做了出来尝尝。”这个时候,李姑娘笑嘻嘻开口说道。
“还做啊?这都几点了啊?!不对,几更了啊?”早知道就不搬那么多吃的出来了,做了一天新品推介,到底还让不让本小姐睡觉了?我本来是想当开小吃店的小掌柜,怎么变成小厨子了?
闹归闹,玩归玩,我们这家小店也终于在几天后正式营业了。
新店开张,来的人却只知道点豆花吃,看来在古代也要靠推销才能拉动消费的。
回到屋里,扯几张红纸,写下几样新点心的菜牌,叫男劳动力们贴在店堂醒目处。然后,我就坐在店里思考,到底怎么引起路人的注意呢?看着看着,就注意到了两位年轻英俊的男劳动力身上,这身子骨,这容貌,可不能浪费了啊!
“嘿嘿,”此时的我,恐怕只能用一肚子坏水来形容了。
伸手招招颜予文和卓敬炀过来,“你们两个,一人端一杯奶茶出去推销,记得要大声吆喝:新店开张,凡消费者,免费赠送奶茶一杯。”
“为什么要我们去啊?”卓敬炀马上提出了抗议。
“是啊!太丢脸了。”颜予文也不同意。
“店里只有你们两个适合抛头露面,难道还让我们姑娘家出去吆喝,那都成了不三不四的地方了。别唠叨了,快去吧,大不了明天研制新品种给你吃。”顺便还露出谄媚一笑,听说有吃的,某人马上没了脾气,屁颠屁颠拉着小卓同志出去了。
嗯,虽然两人的吆喝傻里傻气,但是至少赚足了人气,尤其是妇女们的人气,店里马上就忙得转不过身来了。买就送这招也管用,听说有便宜几乎所有人也乖乖消费起来,唉,在古代,营销策略也同样吃得开,谁说封建社会的商人不值一提啦?
一天下来,几个人都累得腰酸背疼,颜予文在我的指挥下快速掌握了奶茶冲泡的本领。双皮奶虽然是我的独门秘技,但是我要在前面结帐收钱,只好转交给小小。哦,李姑娘的闺名就是小小,这名字反而和踏实稳重的她有些不太一样。做豆腐和双皮奶的质地都算差不多,对她来说更是小菜一碟了。卓敬炀是最难安排的人,一副诸事与我无关的表情,偶而出来送个点心,然后又消失不见。还好前两天雇了一个小工跑堂,叫做小三,做事情还算卖力。
生意不算最红火,但也闯出了名声,慕名而来的倒是有不少的少爷小姐,指明要的是酸奶奶茶双皮奶,果然,贵族们对豆腐花也是不屑一顾的。想想21世纪,上海的滨江大道上林立的店铺也就是咖啡店甜品店冷饮店,时代变化了,但三六九等却好像是社会规律似的,难以改变。
“莫姑娘,想什么呢?那么出神?”小小问我,我才发现天色不早了,眼看就快到宵禁时间,该关门打烊了。
我抱歉地收拾起帐本和笔墨,时光轮流转,如今的我再也不练字临帖了,拿笔的时候却都在算帐。毕竟是第一次放手做生意,对自己没有十足的把握,整天担心成本费用太高,毛利太低,连睡觉都不踏实。还偷偷用借贷的做帐方法严格控制收支,这倒也不枉自己曾经拿过会计上岗证了。
“瞧我尽犯傻了,你快回去休息吧,明儿做了早市咱们就准备过节的吃食了,也别耽误了。这里我来收拾,你去放好也早些回家去罢,省得误了宵禁时间。”
“是啊,明儿一早我带些材料来吧,毕竟也是过端午,不能不像样子。那我就从后门走了,反锁了没事儿吧?”
我摆摆手意思不碍事儿,然后自顾着锁好橱柜,关好门窗。刚把一切收拾妥当,突然好像传来一阵忽远忽近的萧声,随着风声低沉呜咽,竟然夹杂着莫名的凄凉之情。
颜予文去了城外找另一个联络点,要明天才回来,照理说,院子里应该没人。可是循着乐声,越往后堂走越觉得是从院子里传来的啊!难道会是他?果然不出我所料,靠在游廊边吹萧的正是神龙见首不见尾的卓敬炀。我慢慢走近,他也自顾泰然自若,仿佛这世界只有此刻任性而已。萧声依然低沉婉转,眼前画面竟似一幕有声图画,世间男子,再如何冷漠,想来也多是有柔情脆弱的一面。
当我正沉浸于这场景时,他的萧声却停了。抬头看我:
“姑娘还不休息?”
“卓公子好兴致才对。”
他沉默半晌:“这曲子是四爷教给我的。”
我一惊,看来他与四阿哥的情谊也并不只是表面功夫。
“我很早便在四爷身边,他教我许多,我曾经以为自己是属于某一边的,最后也许什么都不是。”
长久的沉默,我真的不知道怎么接这样一句话。脑海里浮现出第一次见到四阿哥的情景来,他身边的那个白衣少年,和面前这个男子,竟好像早已完全不同了。原则上和个人感情上,四阿哥是我最不能原谅的人,是敌人。而对于他,他们之间有仇?有情?有义?真的很难说。面对他的原则和兄弟情谊,我的回答该戏噱,诚恳,还是若无其事?
“也许,那只是你的前世,再怎么留恋也都是过去了,今生不是更重要些吗?”
却听见他声音嘶哑的回答:“如果一个人有前世和今生,我恐怕不得不背叛它们。”说罢,他一掀长衫,起身走向我,没几步却倒下。
原来,这个今夜直抒胸臆的人确实是多喝了几杯,可他这话里有话的意思到底是什么,我却百思不得其解了。
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