第八章　学徒

　　应该说我能有今天的成就和事业，是和姨妈家哥哥的帮助分不开的。

　　是他给了我一个学厨师的机会，在哥哥的一步步的帮助和扶持下，我才能走到今天。

　　后来我才知道，他听说我在方正县时很苦、很可怜，就拖了很多的人给我找了个师傅，让我走上了厨师这个行业。

　　在方正的时候的确很苦，那时我才十七岁，整晚打混凝土，工期紧的时候一连两宿都不得休息，由于活太累，我实在受不了了就回家。

　　在我学徒的过程中，总觉得自己很笨拙、很无知，也经常受师傅的责骂和别人的耻笑，有心灰意冷想放弃的时候，可还是咬咬牙挺过来了，虽然条件是比以前在工地的时候好多了，但巨大的心理压力有时候压得你喘不过气来，毕竟我是一个从农村出来的毛头小子，没有人把你放在眼里呢，还经常被人讽刺和嘲笑。

　　那时候的日子说实在的也不比以前的好过多少。

　　最让人闹心的就是切菜经常切到手，手坏了还得坚持切菜，磨的伤口揪心的疼，每次总是快要好了的时候，又把伤口切了。

　　我记得那个时候，总是暗暗的告诉自己：不管再遇到什么样的困难，再苦、再累，上刀山，下火海，我也要挺住，这个机会太难得了，这也是我唯一的出路，所以我一定不能放弃。