第十二章　缘分

　　就这样我回城里又和师傅在一起了，这家饭店不是很大，是新开业的，也不知道为什么没有牌子，后来知道这家饭店是养小姐的。

　　由于开始不是很忙，那里的老板对我还好，到也很自在。

　　其实厨房就我和师傅两个人，师傅除了炒菜什么也不管了，我除了不刷碗外厨房里的所有活都做。

　　后来我真的感觉一天很累。

　　很早很早就起来，引灶子、打扫卫生、做早上的伙食饭、收拾老板买回的各种菜、把中午的料提前一样一样的备好，忙完了，也就到中午饭口了，又是一阵神忙，到最后累的喘气都觉得费劲。

　　其实累点我倒是不在乎，只要能学到手艺就好。

　　可我总觉得自己特别特别的笨，总认为自己天生就不是做厨师的料，对自己完全失去信心。

　　即使师傅天天骂我，我也不在意，叫我在意的是我渐渐的感觉自己已经没有信心坚持下去了。

　　学会这样忘掉那样，师傅告诉一遍还记不住，做什么事总毛毛愣愣，丢三落四的，一忙起来还老切手，菜一上不去还遭师傅的痛骂，我知道师傅是恨铁不成钢，我从来没有责怪过他。

　　那时候我特别的难，很多时候自己都泄气了，工作也不那么积极了，事情做的越来越糟，师傅看我一天心不在焉，魂不守舍的样子，也有些对我失望，我能感觉的到。

　　后来，哥哥知道后，一有时间就过来安慰我，说他那时侯也是这样的，慢慢就好了，继续努力，不能泄气啊（那时候哥哥已经是切墩的了，开始挣钱了）。

　　老板娘也经常鼓励我说：“没事的小张，即使做的不对，什么东西弄坏了，我们也不会怪你的。”在他们的鼓励下，我又重新找回了信心，慢慢我做的比以前好了。

　　在我最困难的时候，真的非常感谢他们，如果没有他们的鼓励，很难说我会变成什么样子。

　　一天，师傅让我去一家叫做夜总会的酒店帮忙，那家酒店的主灶是我师傅的一个朋友，因为包席忙不过来，所以叫我过去帮忙。

　　到了那里找到那个师傅后，便加入到了战斗中。

　　我是第一次看见包席菜的做法的，除了见识很多东西外，给我印象最深的是那个师傅，秃秃的头顶，一张和善的面孔，在我们忙得不可开交的时候，他还不时的和我们开着玩笑调节气氛。

　　我很认真的完成了那位师傅吩咐我的每一项任务，师傅很满意，忙完那个师傅很有诚意的留我吃饭，但我还是得觉得应该及早回去，他一直送我出门口。

　　可能是缘分吧，谁也不会想到，后来他成了我第二个师傅，而且还建立了很深的感情。

　　最重要的是他对我的影响很大，特别是做人原则和为人处事。

　　因为师傅的各种原因，被炒鱿鱼了，我也算失业了吧，没办法就回家了。

　　在家待了十多天吧，后来实在没心情在家里再住下去了，总这样也不是办法啊！需要自己找出路！总不能这样半途而废。

　　我找到了哥哥，他说也没办法。

　　在我无助的时候，哥哥给我出了个主意，对我说：“你不是认识夜总会的徐师傅吗，你去找他试试吧，或许能收留你呢？”

　　这也是没办法的办法，怀着试试看的态度找到了徐师傅，那时候嘴特别的笨，总觉得不好意思说出口，也没直接说明来意，就问我师傅在不在他那？他说：好久没看见他了，一直也没有联系。

　　后来我也一直吞吞吐吐的，他好像听明白我来的来意，犹豫了好半天（当时犹豫是因为收留我，怕我师傅对他有看法吧，这是我后来知道的）最后还是答应了。

　　一是同情我，还有一个原因就是我上次来的时候给他留下了很好的印象！就这样我拜了这个人品好、心地善良的师傅，不仅学会了手艺，还学了很多做人的道理。