“鱼仔干”凉粉

　　“鱼仔干”凉粉

　　“五一”黄金周放假回来，我发现学校工作栏黑板上显赫着“学会感恩母亲”征文比赛。我才知道这星期是母亲节哟。白天只会让工作劳累，晚上我一到临近午夜，笔尖却情不自禁地涌出“母亲”两个曾熟悉而又陌生的字眼。

　　我的母亲生活粤北一个群山环绕的小镇。一个普通的妇女却因学会打一手好凉粉，而闻名全镇。因她的小名叫“鱼仔干”，所以母亲就有了自己的专利“鱼仔干”凉粉。炎热的夏季，每逢墟人们都会专门去买“鱼仔干”白凉粉。白凉粉是一种纯天然食品，主要成份是凉粉果，白凉粉口感嫩滑，晶盈透澈，清爽可口，是炎夏消暑佳品。母亲的白凉粉特好卖。一毛钱一大碗，母亲用螃蟹壳勺子在那只大木桶盛凉粉，三勺一大碗，二勺一小碗。然后用螃蟹勺在碗里三横两竖的分成一格格规则的凉粉，整齐好看，拌点糖水搅搅就可吃了。因母亲用的水是天然的井水特凉爽，凉粉也爽。大人、小孩、老年人、中年人都爱喝。有的大人调羹也不要，一抬一举三两口就是一碗，一喝就两三碗。四周围着母亲的都是拿着碗喝凉粉的人，有站着的、端着的、靠着的……形态各样。眼看凉粉就要快没了，这时父亲从老远又挑着一担凉粉走来，上面用新鲜的荷叶盖着，就像出嫁的新娘，回头率真高。母亲会高喊：“有新凉粉来了哟，一毛一大碗”。又会涌来一窝蜂的人，母亲又会忙得不亦乐乎。白凉粉洁白透澈，就如母亲那颗善良的心。她总会对周边那些卖菜又卖不出去的老奶奶献上免费的白凉粉。母爱在细小的行为中哺育了我的魂魄和躯体，让我学会待人要心地善良、纯洁无瑕。

　　凉粉果是一种攀援科植物，在村落的墙壁和旧屋顶上常见攀爬。唐代柳宗元有诗：“惊风乱点芙蓉水，密雨斜侵薜荔墙”，薜荔就是凉粉果。我父亲采摘到的凉粉果多数是深山老林的10多米高的树上的。凉粉果树攀附能力强，是营造四季绿墙的优良材料。凉粉果是一种生命力极强的植物。是它哺育了我们粤北一代代爱喝白凉粉的儿女。现在我们小镇没有卖白凉粉的了，母亲制作白凉粉的技术是祖传的，会制作又嫩又爽的白凉粉的人极少。曾有个接班人卖过凉粉，却因色不泽，没口感而无人问津。我知道很多人的心里还一直装着“鱼仔干”白凉粉，他们都因吃不到她做的凉粉而惋惜母亲的早逝。

　　那年，母亲第二次从粤北人民医院回来，回来的人都是红着双眼的。我们还小，母亲没哭，眼没红。我们高兴母亲病愈回来了，母亲又会给我们做凉粉了。可是情况并不像我们想像的这样，母亲的病愈来愈重了，她常没日没夜的咳、吐。要靠着高枕的棉被才可睡觉。母亲也平生第一次请来了算命先生，驱赶了邪气。我和弟弟看到母亲光秃秃的脑袋没根头发情不自禁地大声哭了。母亲倒抚摸着我们，微笑着：“妈妈都不怕死，你们怕什么。”顿时，我弱小的心灵像有一种巨大的火焰在燃烧。

　　后面的日子，母亲不再和我们说话了，一进她的房间，她就赶我们出去。母亲是人，她也想多活几年，她最担心的就是我们两兄弟，那时我们才十二三岁。听亲人说，在医院她知道自己没救了，常多少个夜晚抱着大树哭 。而在我们面前，她却像深山老林的凉粉果滕蔓那么坚强，从不曾听她哭过。她还怕她的病会传染不和我们说话了，她还怕影响她在广州读书女儿的学习成绩，嘱咐去世不要让女儿回来。母亲的心灵呵，不算伟大，就像那洁白透澈白凉粉，纯洁无瑕，给人清凉与快乐。母亲的心灵呵，你还在，你就是今夜远处骆驼山下的凉粉果滕蔓永远缠绕着坚强、缠绕着幸福、缠绕着荫凉给她的子孙儿女。任岁月带不去母亲对我的恩情，任时光抹不掉我对母亲的思念。