闲话酒和酒文化及其它

　　酒本是俗物，然而冠之以文化，似乎就顿生雅意。无论是牛嚼牡丹似的倒，还是小斟浅酌般的饮，都成雅事。即使是一个粗人，一旦与酒沾边，也就上升几格，一跃而为雅人。可见，酒这一物，能化腐朽为神奇，魔力无穷，妙用无边。

　　可是，酒逢盛世，当代酒风大炽，其主要的原因还是，酒已融入生活，酒已成为时尚，酒已成为文化。

　　愁烦借酒浇，得意须酒狂，生活不能离开她。加之喝酒饮酒不择地不择时不择菜——低矮暗屋一粒花生一口酸菜，可称嗜酒者的心；富丽称星的餐厅，海陆空云集划拳行令，可畅朋友聚会的情。而且，世态人情营谋差事，更不能缺少它。会酒的，言谈甚欢，情好日密，能够藉此逢缘左右；怯酒的，处处遭受冷遇，屡屡得到“不好意思，下次吧。下次我一定帮忙。”像这样，泱泱中华怎么不成沼国？煌煌神州怎么不尽酒漂？

　　眼下，国人对此世风，称赞的有，非议的也有。嗜酒如命的，总以为“醉里乾坤大，壶中日月长。”酒精考验的权要，就又把它与五千年的文明相连，誉己为酒文化的雅士。非议的，一讲到酒，就联而想到吃喝，一说起吃喝，便义正词严声讨腐败。

　　其实，赞酒者有他私心，而蔑视指责的，则似又肤浅偏颇。

　　以前，我与大多数国人看法相同。常发感叹：唉，腐败成风。最近，我荣幸被领导派出去公干，才深味个中滋味，也深感以前认识的浅薄。

　　我因为怯酒厌酒，酒桌上不能妙语生趣，结果，所办之事流年不利，诸方受阻。后来，单位派来酒坛高手插科打诨专家接办，三下五去二，立马就妥。守义持正不能办事，烟搭桥，酒开路，事事顺风。经此一事，我很有感触。我想，我以后也要会酒，也应该学几句俏皮无聊的废话。否则，立身处世，真的寸步难行。事后再又深思以前领导的话“你以为我愿意？不吃喝不腐败不行呀，同志哥！”真是经典，真有他歪理中的道理。再进一步思考，处此世风之下，值此吃喝讲利之时，我们的非议者，我们的持正慷慨激昂忧时之士，真能守身如玉？不能吧。我以为，他不吃喝不腐败，是他没机会吃喝没机会腐败。一旦黄袍加身，更变本加厉也未必知。

　　实际上，腐败罪不在酒，腐败罪不在遮羞的所谓酒文化，腐败也不是一两个人的主观愿意和不愿意。腐败它是一种毒化的土壤产生的必然结果。所以，反腐败不在于禁止吃喝，反腐败也不在于惩治一两个人。反腐败应该是矫治国风，教化世俗。应该是铲除根治产生腐败的土壤！否则，洪洞县里就真没有好人。

　　酒事实上真是好东西，酒也真能给人雅意。“举杯邀明月，对影成三人。”在清风明月夜，那是何等豪情，那是何等诗意。因而，反腐败不从根本着手，就是严酷如朱元璋，制法为酿酒者死，也是徒劳。它可以借茶道生存，借旅游文化发展。它可以借其他种种还魂繁衍！

　　——这就是我的酒和酒文化及其它观。

　　草于2007年1月20日

　　（全文完）